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Cibus Alius

La merenda per i bambini. Meglio se fatta in casa!

20 02 2017 | Articolo di:

L ‘obesità è una patologia a tutti gli effetti, 6 milioni di italiani sono obesi, 21 milioni in sovrappeso.
Le patologie a carico dell’obesità sono invalidanti e croniche, è importante dalla prima infanzia educare all’alimentazione sana, ad uno stile di vita sano e all’attività fisica.

Come iniziare?

Dalle piccole cose che porteranno i nostri figli ad essere dei soggetti sani….
Ecco qualche idea semplice ed ecologica per merendine da fare in casa senza troppo sforzo. Soluzioni veloci e salutari adatte proprio per l’età della crescita, quando si ha bisogno di mangiare alimenti energetici ed equilibrati.
Le merende migliori sono quelle fatte in casa e prepararle in compagnia dei nostri bimbi può diventare un’occasione di gioco e divertimento.

 

Ecco alcune ricette sfiziose per rendere felici i vostri bambini in poche mosse.

1 Budino al semolino

70 gr di semolino di grano
3 dl di latte
20 gr burro
50 gr zucchero
2 uova
Scorza grattugiata di limone

Fate bollire il latte unendo burro e scorza limone, una volta ad ebollizione unite il semolino e mescolate rapidamente con la frusta. Lasciate cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora, togliete  dal fuoco aggiungete lo  zucchero e i tuorli. Montate a neve gli albumi e uniteli al composto . Trasferite in uno stampo o più stampini e cuocere a bagnomaria nel forno a 180° per 40 minuti.

2 Pane burro e marmellata

Combina la giusta quantità di grassi , carboidrati e zuccheri per dare ai vostri  bimbi la giusta energia senza appesantirli.

 3 Merenda con i semi di chia

Semi acquistabili nei  negozi bio. Sono ricchissimi di vitamine , proteine vegetali, fibre e acidi grassi essenziali,  gustosi se messi nel latte ,succo di frutta o yogurt.

4. Merenda salata
Gallette di riso o mais con affettato magro o con formaggio spalmabile, pomodorini e olive.

5. Panino pizza
Fetta di pane rustico, un cucchiaio di passata di pomodoro, fetta di mozzarella. Qualche minuto in forno e la pizza è pronta!

6. Muesli fatto in casa 

Unendo fiocchi di avena, semi di sesamo, addolciti con miele e arricchiti con frutti rossi essiccati o con gocce di cioccolato o ancora con nocciole si possono creare delle  palline o barrette.  In pochi minuti lo snack è pronto.

Ricordate: “Per uno stile di vita sano si devono creare le basi già da piccoli”

Buona merenda a tutti!

Eva Arleo©Cibus alius

Immagini: Pixaby,Flourishing Foodie

 

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