LOADING...

Cibus Alius

Ciambelline dolci al vino

19 02 2018 | Articolo di: ,

Questa è la ricetta dei miei biscotti preferiti. A casa mia non mancano mai! Si tratta delle ciambelline al vino, quelle che in Lazio chiamano “Mbriachelle”.

E’ una ricetta antichissima legata alla tradizione popolare. Pochi e semplici ingredienti che abitualmente abbiamo in casa che combinati tra loro donano un gusto particolare e un profumo irresistibile. Da provare!

Gabriella Fusco©Cibusalius

 

 

Commenti

Procedimento

1

Potrete preparare l'impasto mettendo tutti gli ingredienti in un robot da cucina o a mano. In quest'ultimo caso mettete in una ciotola il vino, l 'olio, lo zucchero e il lievito e mescolate. Aggiungete un po alla volta la farina continuando a mescolare.

2

Quando l'impasto avrà raggiunto la giusta consistenza staccate dei pezzettini, formate dei cordoncini e uniteli alle estremità per dare la classica forma a ciambella.

3

Passate nello zucchero solo un lato delle ciambelline e adagiatele su una teglia ricoperta da carta forno.

4

Infornate a 180° per circa 30 minuti. Saranno pronte quando le vedrete dorate.

Ingredienti

390 g di farina
un bicchiere di olio di semi
un bicchiere di vino ( bianco o rosso)
un bicchiere di zucchero semolato
un cucchiaino di lievito


Difficoltà:

Costo:

Portata per persone.

Tempo per la preparazione: 15 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Questa è la ricetta dei miei biscotti preferiti. A casa mia non mancano mai! Si tratta delle ciambelline al vino, quelle che in Lazio chiamano “Mbriachelle”.

E’ una ricetta antichissima legata alla tradizione popolare. Pochi e semplici ingredienti che abitualmente abbiamo in casa che combinati tra loro donano un gusto particolare e un profumo irresistibile. Da provare!

Gabriella Fusco©Cibusalius

 

 

Commenti

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi