LOADING...

Cibus Alius

Cheesecake salata di Teresa

25 09 2017 | Articolo di: , ,

La cheesecake salata è un antipasto sfizioso.

Ideale da servire durante una cena tra amici o anche per buffet, in alternativa alle classiche tartine.

Come base ho deciso di usare le fette biscottate, ma in alternativa potrete optare anche per dei crostini, taralli o dei crackers.

La ricetta è facilissima e veloce da realizzare e per decorarla date sfogo alla vostra fantasia. Il successo sarà assicurato!

Teresa Castronuovo

 

Commenti

Procedimento

1

Sbriciolate le fette biscottate e unitele,in una terrina, con il burro fuso. Amalgamate il tutto e trasferite il composto in una teglia a cerniera foderata con della carta da forno. Riponete la base in frigo e lasciatela riposare.

2

In una ciotola, amalgamate insieme la ricotta, lo stracchino, il formaggio fresco, la colla di pesce e la rucola fino ad ottenere una crema.

3

Ricoprite la base con la crema ottenuta e livellate la supeficie aiutandovi con un coltello. Trasferite la torta in freezer per 20 minuti.

4

Guarnite con i pomodorini, il salame e la rucola e il gioco é fatto.
Buon appetito!

Ingredienti

200 g di fette biscottate
100 g di burro
100 g di rucola
8 fette di salame Milano
8 pomodorini
300 g di ricotta di mucca
200 g di formaggio fresco spalmabile
100 grammi di stracchino
2 foglie di colla di pesce


Difficoltà:

Costo:

Portata per 8 persone.

Tempo per la preparazione: 10 min.

Tempo di cottura: min.

La cheesecake salata è un antipasto sfizioso.

Ideale da servire durante una cena tra amici o anche per buffet, in alternativa alle classiche tartine.

Come base ho deciso di usare le fette biscottate, ma in alternativa potrete optare anche per dei crostini, taralli o dei crackers.

La ricetta è facilissima e veloce da realizzare e per decorarla date sfogo alla vostra fantasia. Il successo sarà assicurato!

Teresa Castronuovo

 

Commenti

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi