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Cibus Alius

Biscotti integrali al cioccolato

31 01 2018 | Articolo di: ,

Si tratta di biscotti dall’allegria assicurata.

Ideali per il carnevale, per una merenda, per le feste di compleanno dei vostri bimbi o per arricchire un buffet di dolci.

Pochi ingredienti: basterà una buona pasta frolla, del cioccolato e zuccherini colorati per realizzare questi biscotti facili e golosi.

Non vi resta che provarli!

Gabriella Fusco©Cibusalius

 

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Procedimento

1

Versate la farina su un piano o robot, aggiungete il burro freddo e lavorate. Unite lo zucchero e il lievito. Aggiungete le uova, il miele e la scorza di agrume. Continuate ad impastare.

2

Create un panetto e lasciate riposare in frigorifero per 20 min. Accendete il forno a 180°.

3

Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato con la panna a bagno maria e mettete da parte. Siamo pronti per creare i biscotti.

4

Stendete l'impasto, create dei cilindretti di circa 5 cm e disponeteli su una leccarda da forno.

5

Cuocete in forno ventilato a 180° i primi 15 min, poi gli utlimi 10 a 160°.

6

Una volta raffreddati immergete uno ad uno i biscotti nel cioccolato sciolto e disponeteli sulla carta da forno. Cospargete sulla parte di cioccolata le codette colorate.

7

Sono pronti per esser presi d'assalto.

Ingredienti

500 g di farina integrale
200 g di burro
80 g di zucchero a velo
40 d di miele
una bustina di lievito per dolci
2 uova intere
scorza di agrume

Per la finitura:
100 g di cioccolato fondente
50 g di panna per dolci
codette di zucchero colorate


Difficoltà:

Costo:

Portata per persone.

Tempo per la preparazione: min.

Tempo di cottura: min.

Si tratta di biscotti dall’allegria assicurata.

Ideali per il carnevale, per una merenda, per le feste di compleanno dei vostri bimbi o per arricchire un buffet di dolci.

Pochi ingredienti: basterà una buona pasta frolla, del cioccolato e zuccherini colorati per realizzare questi biscotti facili e golosi.

Non vi resta che provarli!

Gabriella Fusco©Cibusalius

 

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